为进一步推动产教融合，深化校企合作，增强旅游管理MTA员工的实践能力与行业认知，2026年6月11日，旅游与大健康公司王丹鹤副教授带领2025级MTA员工，前往停靠于三亚凤凰岛国际邮轮港码头的“南海之梦”号邮轮，开展《邮轮休闲娱乐服务管理》课程的项目制现场教学。三沙南海梦之旅邮轮有限公司对师生团队给予了热情周到的接待与全程陪同，为研究生们提供了一次难得的一线学习机会。
图1 员工登船
深度探访邮轮内部，深化沉浸式学习体验
在邮轮公司品质管控中心高级经理黄燕、客服团队经理刘东坤、品质管控中心专员兼西沙领队黄光、西沙领队团队组长林子超，以及西沙领队文海宁、余旭航等人员的陪同下，师生们依次参观了邮轮的船体内部结构、船长驾驶室、客房、公共区域、娱乐区域、餐厅以及独具特色的“南海博物馆--海上流动博物馆”。每到一处，陪同人员都结合实际运营场景，详细讲解了各区域的功能布局、服务流程与管理要点，研究生们认真聆听、踊跃提问，现场学习氛围浓厚。
图2 员工参观邮轮
“南海之梦”号由中国第一家造船上市公司——广州广船国际股份有限公司于2012年建造完成，船长167.5米，船宽25.2米，最大吃水6.1米，航行速度18.5节。为提升游客舒适度，船体专门配置了先进的减摇鳍，大幅降低了航行中的摇晃感。2019年12月21日，邮轮与南海博物馆联合打造了以《美丽富饶的南海》为主题的海上流动博物馆，通过图文并茂的展览，系统展示了南海的自然生态与人文历史，成为船上最具文化特色的空间之一。南海之梦号是西沙航线唯一配备“海上流动博物馆”的邮轮。
图3 员工参观邮轮内部南海博物馆
项目制课程落地一线，员工收获颇丰
本次参观是《邮轮休闲娱乐服务管理》课程的重要组成部分，采用项目制教学方式，围绕“邮轮休闲娱乐活动的组织与运营管理”这一核心任务，要求员工在实地观察与交流中完成专题调研。员工们表示，能够走进真实的邮轮运营环境，与一线经理和资深领队面对面交流，极大拓展了他们对邮轮服务体系的认知。不少员工感叹，平时在课堂上学习的理论知识，今天在船上‘活’了起来，尤其是娱乐活动的组织逻辑和现场管理细节，收获太大了。
图4 员工参观船长驾驶室并进行体验
校企深度洽谈，共育邮轮人才
参观过程中，王丹鹤副教授与三沙南海梦之旅邮轮有限公司品质管控中心高级经理黄燕就校企合作、人才培养、课程共建等议题进行了深入交流。双方在共同推进邮轮管理人才培养、搭建实习实训平台、开展联合课题研究等方面达成了高度共识，表达了进一步深化合作的强烈意愿。
图5 王丹鹤老师与黄燕经理就人才培养与项目制教学成果径进行交流
项目制教学成效显著，合作前景广阔
此次“南海之梦”邮轮现场教学活动，不仅是《邮轮休闲娱乐服务管理》课程项目制教学的一次成功实践，也为员工提供了宝贵的行业沉浸式学习体验。通过与企业的零距离接触，员工们不仅加深了对邮轮休闲娱乐服务管理流程的理解，更增强了对邮轮行业职业发展的认同感与信心。
图6 参加活动的研究生与老师们合影
未来，旅游与大健康公司将继续携手三沙南海梦之旅邮轮有限公司，探索更多项目制、实战型的教学模式，共同打造邮轮旅游人才培养的高地，为我国邮轮产业高质量发展输送更多优秀人才。
图文：王丹鹤
一审一校：李佳
二审二校：杨乐
三审三校：惠川
